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樓主: 脈脈010
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有社友加盟了奶茶店嗎?

[復(fù)制鏈接]
31#
發(fā)表于 2024-2-21 13:08:42 | 只看該作者
仔細(xì)算一下吧,基本和花錢打工沒啥區(qū)別,上下游都被控制住了,一丁點(diǎn)議價(jià)權(quán)都沒有,風(fēng)險(xiǎn)基本由經(jīng)營者承擔(dān),你品~你細(xì)品~

評(píng)分

參與人數(shù) 1威望 +1 收起 理由
喂我袋鹽 + 1 思想深刻,見多識(shí)廣!

查看全部評(píng)分

32#
發(fā)表于 2024-2-21 13:57:44 | 只看該作者
易錯(cuò)易混 發(fā)表于 2024-2-21 08:26
1 m# u8 a- E- ~我同學(xué)店面都裝修好了,發(fā)現(xiàn)挺坑,設(shè)備沒進(jìn)就直接關(guān)張了

, y7 \$ f# b( B, H, N有魄力!能說說什么樣的坑嗎
' L7 O4 G4 X+ b( S! y5 N
33#
發(fā)表于 2024-2-21 16:14:41 | 只看該作者
為啥要去加盟了 自己整一家不就完了
34#
發(fā)表于 2024-2-22 09:14:33 | 只看該作者
自己品牌,不要加盟,主推外賣,有個(gè)十平米左右的店鋪就行,太大了就虧房租。
35#
發(fā)表于 2024-2-22 11:05:11 | 只看該作者
奶茶店不是開一家是一家的嗎
) c+ A9 {. E! E
36#
發(fā)表于 2024-2-24 19:36:42 | 只看該作者
鄀都 發(fā)表于 2024-2-21 13:08
3 s6 f4 _% ]% ~+ o仔細(xì)算一下吧,基本和花錢打工沒啥區(qū)別,上下游都被控制住了,一丁點(diǎn)議價(jià)權(quán)都沒有,風(fēng)險(xiǎn)基本由經(jīng)營者承擔(dān), ...
5 `0 h2 e! Z  ~- @% y1 [9 g
上游(VI,店面裝修,進(jìn)貨渠道,人員培訓(xùn))被控制了,下游(包含顧客)怎么被控制住了?
. t* m* {, g5 a7 n9 z

點(diǎn)評(píng)

味道不比瑞幸差~  發(fā)表于 2024-2-26 09:53
保山的豆子,大盒裝的牛奶。單杯成本4塊多,如果量能上去,成本還能再降一塊多,豆子用差點(diǎn)單杯成本可以做到2.1,賣價(jià)14塊~  發(fā)表于 2024-2-26 09:52
要是不想喪良心,也可以試著以“零添加”,“原生態(tài)”來做。我之前閑著沒事做過一段時(shí)間的咖啡,主打現(xiàn)磨現(xiàn)煮,摩卡壺+咖啡豆+卡斯?fàn)t,架子啥的,做下來也能掙點(diǎn)。  發(fā)表于 2024-2-26 09:51
要是真想做的話,先了解一下輕化工相關(guān)專業(yè)吧,好差不差都是那些東西:糖漿,食用香精,植脂末,人造奶油什么的~要取巧也簡單,關(guān)注一下辛吉德的一些作品,很快就能上手。  發(fā)表于 2024-2-26 09:46
下游的定價(jià)權(quán),這個(gè)可是關(guān)系到你的利潤率多少的問題,還有管理費(fèi)啥的,在完全弱勢的情況下,你怎么和總店討價(jià)還價(jià)?也就是說下游你的利潤全部都處于被監(jiān)管的狀態(tài),要是這個(gè)時(shí)候來一句“愛干干~不愛干滾蛋!”閣下~  發(fā)表于 2024-2-26 09:43
37#
發(fā)表于 2024-2-26 14:36:55 | 只看該作者
1年多回本,這個(gè)回報(bào)率還輪到我們?6 c3 Q1 i6 D, U' ?$ }
% I8 F, G+ N% N* K$ ?
38#
發(fā)表于 2024-2-26 14:52:29 | 只看該作者
鄀都 發(fā)表于 2024-2-21 13:08
9 l9 f, Q$ }: l( J仔細(xì)算一下吧,基本和花錢打工沒啥區(qū)別,上下游都被控制住了,一丁點(diǎn)議價(jià)權(quán)都沒有,風(fēng)險(xiǎn)基本由經(jīng)營者承擔(dān), ...

5 I$ [& G9 @4 o/ w4 F; o朋友這么熟悉,我只是偶爾買來喝。未深入了解,但看過很多蜜雪冰城的資料。! R5 u9 I9 J* Y

3 i$ |/ {. E& q- Q: s! R. C1 b一直有個(gè)疑問,蜜雪主打低價(jià)策略,這就是要卷死所有同行。還有比蜜雪更低價(jià)的活路嗎?. Z, ?) j  O8 e( _, H

點(diǎn)評(píng)

至于設(shè)備~上海有專門的二手設(shè)備市場,不論是做咖啡還是奶茶,走一圈啥都有,價(jià)格極度感人。之前我就想過買一套商用的咖啡機(jī)來家用,只是運(yùn)費(fèi)比機(jī)器貴就放棄了。  發(fā)表于 2024-2-26 15:08
輕化工成本低的嚇人,奶茶店主要支出就是店鋪成本,只要能做低這個(gè)并且賣得出去,其他都不是啥問題。 至于要和蜜雪比~我記得廣州好像就有輕化工食品批發(fā)市場,有興趣可以去看看~再自己算一下就明白了~  發(fā)表于 2024-2-26 15:04
39#
發(fā)表于 2024-3-10 14:16:56 | 只看該作者
965048799 發(fā)表于 2024-2-22 09:14
! @* L8 @  N# z, }7 t自己品牌,不要加盟,主推外賣,有個(gè)十平米左右的店鋪就行,太大了就虧房租。
/ Z- H& ~0 \. C+ o5 S
正解。
7 K& W0 f! P) s4 Z3 Z/ m
40#
發(fā)表于 2024-3-10 14:31:12 | 只看該作者
鄀都 發(fā)表于 2024-2-21 13:08( X) p! \# l9 Q
仔細(xì)算一下吧,基本和花錢打工沒啥區(qū)別,上下游都被控制住了,一丁點(diǎn)議價(jià)權(quán)都沒有,風(fēng)險(xiǎn)基本由經(jīng)營者承擔(dān), ...

3 G8 x) D1 `/ j9 B: T3 u+ `: j( Vhttp://www.odgf.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=10147648 `7 D7 b9 H6 o5 i2 c1 e$ D

  }1 a+ t- @; ]3 }請教下,本貼說的靠譜嗎?, g* e) l9 f+ l, k1 A- Q  _

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