想做一個姜片烘干機，只烘干姜片10%到20%的水分

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姜片烘干機 烘干10%到20%的水分， 要求生產量比較大。

! a, @4 P, }9 t# h8 ]. g7 j我是新兵一個。我剛進一個小的食品機械工廠，現在想做一個姜片烘干機，只烘干姜片10%到20%的水分。
  z; h' l! @* u2 ^/ m0 k
1 a0 T; [( v: M
我想的一種是流水線形式：一條烘干線東西在烘干線中傳動，東西放在輸送帶上通過輸送帶傳送進烘干設備再通過輸送代傳送出來，不停的上料下料，加吹熱風。。。。但是用電熱管加熱？微波干燥？
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* F+ f) Y" b( C* z各位大俠有什么好的方案？謝謝。

子子61961

根據你需要烘干的物料的量，
計算物料在熱風環境里需要經過多長時間。
! C& {5 Q9 ?9 w; Y, [然后根據這個時間，除以傳送帶的速度，
得到需要傳送的距離。

先看看這個距離是多少。如果太長就不合適了。
5 @" d/ Z, S, o1 H! e然后是看看傳送帶上需要鋪多寬多厚，
太厚了則水分蒸發不均勻，估計你也知道。
6 D3 ~+ d9 ~) g1 K太寬了，則又是占地面積的問題，需要的送風裝置也麻煩。
) }5 k  ^2 s: y% ~! ?6 p1 L
另一種方法就是放到大罐里面邊攪拌或者旋轉，邊加熱。
這樣如果干燥結果沒達到要求，還可以繼續轉，
如果用傳送帶走一遍發現沒達到要求，再走一遍就麻煩了。
& w5 c+ v% ?5 h3 P8 N, Q0 Q: [( Z/ Q( J推薦到書店找一本《化工原理》，里面的干燥部分，會有介紹。
# R4 t3 L8 O$ ]* z$ Z' U7 r! A
另外這類設備有專門生產廠家的，要本catalog來，參考一下。

462128382

哦哦哦，謝謝了。第一種比較好。我想要加一個讓姜片翻滾的裝置，你覺得需要嗎？

wanghejin

100種機械設備原理動畫
- m1 s1 G5 c+ g& rhttp://www.odgf.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=253658
里面有洞道干燥和間歇通道干燥的動畫，只是一種原理，具體還要根據需求來分析

462128382

wanghejin 發表于 2012-8-26 10:57
100種機械設備原理動畫
; j) p6 N/ }5 f4 qhttp://www.odgf.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=253658
0 \: H& \3 n% m6 S2 H里面有洞道干燥和間歇通 ...

哦，謝謝你了

1974384439

      如果你采用熱風循環加熱的話，你必須要計算熱平衡。
' M) O; H  o- o" o& x% I$ u# _電加熱功率/1.2～1.3=傳送帶每小時帶走的熱量+姜片每小
時帶走的熱量+水分蒸發每小時需要的熱量+烘箱每小時向
$ t+ a9 W6 C, O" v外輻射的熱量。這是其一。
      其二，烘箱得有一個排風口。其排風量應取熱風循環量
的1/10～1/15。排風口設在烘箱的最高處，即箱頂。
6 n: {" y; U( U5 k3 N      其三，傳送帶的拖動，建議您采用無級調速器。設計速
. `5 O" |1 i& |  v1 r# i度采用中間值。一旦烘不干，或者過干，你可以用調節速度
. v* o4 X) I4 k的方法達到您想要的結果。
      其四，補充第一條，也就是電加熱管兩組可以切斷的，
' g1 K/ }7 L- H- T2 K) K- I5 t' H( F0 g用來調節熱風的溫度高低。
      其五，傳送帶進出口越小越好（做成可調的）。以防熱
: s7 e' r5 F% G: J) `量損失。
      您說的要加翻動裝置，我感覺不太好。這樣容易掉下去。
為了鋪料均勻您可以在落料口那做寫文章。
      以上建議，不知當否？供您參考！
# P, \' n: ?* `) W) x

心結

嘿嘿，買我們公司的設備吧，
3 J& ^4 W  I0 _! e來自：中國機械社區 Android客戶端來自: Android客戶端

fengmingning

因為姜片是食用的，設備的選材很重要，比如姜片和接觸的板材會不會發生什么反應，產生哪些物質，還有在較高的溫度下板材和姜片會不會有特殊反應，這些都要考慮的。
& f. w. o2 e6 S; v個人認為烘干有以下幾種方式：
1.密封式烘箱
2.像炒瓜子機那樣翻炒
4 b, Z. [: |* m& S: [: D3..傳輸烘干（樓主說i那種）。傳輸帶的電機要可調速，烘箱的溫度要可調節，鼓風的風速出風口可以調節大小。電機的轉速、溫度以及出風大小等這些參數是需要工藝工程師去做大量的實驗，最終得到最好的一個參數。

子子61961

462128382 發表于 2012-8-26 11:52
哦哦哦，謝謝了。第一種比較好。我想要加一個讓姜片翻滾的裝置，你覺得需要嗎？

' h# H3 x1 w5 \$ b2 `2 J* E$ t給人回復的時候，如果點擊帖子下面的 回復 按鈕。那么將會系統自動通知發帖人。
( h$ Q: ^, L2 ^$ _1 {3 w
你不點的話，我就收不到通知。

姜片翻滾，是需要的。
物料中的水分移動屬于傳質的過程，
物料表面接觸的空氣里水蒸氣分壓小，容易蒸發，
% S4 n# V/ y) N7 B( B而內部的物料水分蒸發只靠間隙的少量空氣，就比較慢了，
如果堆積得厚的則內外會差很多。
% R, M! o7 c, |# q( n! Q, @& h0 t
對于滾筒，有直立抄板，45°抄板，90°抄板。
5 R% F' A) e; e9 L8 B: n對于傳送帶，你也可以設計一些類似的抄板。

& `) @; q; {/ {7 c7 D3 v  |

無冕游俠

需要用食品烘干機