新人請教問題：食品機(jī)械中是否有用到碳鋼的？

甬士

與食品直接接觸，有具體標(biāo)準(zhǔn)嗎？

mfka

如果是長時(shí)間儲存食品的容器，不宜用碳鋼。
; n$ e7 P  A3 m2 s如果連續(xù)加工的機(jī)器，可用碳鋼（攪拌、粉碎等），不過現(xiàn)在都往不銹鋼方向過渡。

不舍

GB 16798-1997 食品機(jī)械安全衛(wèi)生國家標(biāo)準(zhǔn)
SB-T 222-2007 食品機(jī)械通用技術(shù)條件 基本技術(shù)要求

甬士

可能表述不清楚，碳鋼部分有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)條款嗎？沒找到

kumufchun

我們有用來做大平臺的底板 上覆蓋一層不銹鋼板

不舍

如果與食品接觸，不建議使用碳鋼。很容易產(chǎn)生腐蝕，即使只是與水接觸。
不利于清洗和消毒。
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0539學(xué)習(xí)者

不是這個(gè)行業(yè)的，不清楚。