刀具材質

泰蒙小周

牌號的話~基本每個刀片生產廠商都不太一樣，不過都有對應的ISO標準，國內目前大致就是P,K,M類，然后金屬陶瓷和陶瓷的。
對應的話一般情況P類為鋼，M類為不銹鋼，K類為鑄鐵和有色金屬。當然具體的可以咨詢你的刀片供應商，讓他們根據你們的生產加工情況進行牌號的推薦，我們刀片廠就是這么做的，這樣才能對客戶的情況進行有針對性的刀片推薦，從而給客戶降低了不少成本。

晴天先飛

還是比較新的牌號，謝謝分享咯

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