想設(shè)計一臺面食輥壓機(jī)械----請教

海之信

想設(shè)計一臺面食輥壓機(jī)械,物料為純小麥面團(tuán)，經(jīng)輥壓后能夠達(dá)到厚度1MM以下（跟紙差不多），直徑30CM的圓形面片，請壇中高手給幫幫忙
另外，國內(nèi)有這方面的設(shè)計院嗎？

天思

不需要什么設(shè)計院吧，找個機(jī)械設(shè)計手就可以做了，與面條機(jī)沒太大的區(qū)別。愚見

圣騎士

在菜場就有類似的東西

憨老馬

原帖由 天思 于 2008-9-16 12:45 發(fā)表
& i' ~3 {3 z7 L不需要什么設(shè)計院吧，找個機(jī)械設(shè)計手就可以做了，與面條機(jī)沒太大的區(qū)別。愚見

; f# [' Y* e8 j! j$ R同意,大家不妨談?wù)劮桨?

海之信

原帖由 圣騎士 于 2008-9-16 12:53 發(fā)表
在菜場就有類似的東西

不會那么簡單吧

海之信

與一般餃子皮機(jī)和餛飩皮機(jī)的差別是成品在形狀要薄的多,也大得多,同時還要求產(chǎn)量大些,能1秒種1個以上最好

天思

面皮做得薄，在機(jī)械上應(yīng)該不是問題，面團(tuán)的柔韌性要好，否則在做包面皮的時候會開裂等現(xiàn)象發(fā)生，我手工做過面條面皮， 面團(tuán)的質(zhì)量很重要

海之信

原帖由 天思 于 2008-9-16 14:22 發(fā)表
面皮做得薄，在機(jī)械上應(yīng)該不是問題，面團(tuán)的要好，否則在做包面皮的時候會開裂等現(xiàn)象發(fā)生，我手工做過面條面皮， 面團(tuán)的質(zhì)量很重要

要求的物料為純小麥加水做的面團(tuán)，也不摻加別的東西，柔韌性問題可能也就那樣吧。。。。。。。
/ r- B1 m7 {+ m8 b: e7 E0 I; `一般的機(jī)械設(shè)計人員，沒有搞過這方面的設(shè)計，不知道說起灑粉等技術(shù)問題有沒有概念，限于研制成本問題，試驗次數(shù)少也是關(guān)鍵之一

海之信

急需人幫助，請各位協(xié)助協(xié)助，謝謝了先！

海之信

有意也可以單獨(dú)聯(lián)系