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日本的食品企業(yè)日本火腿（Nipponham）最早2022年度內(nèi)實(shí)現(xiàn)利用人工智能（AI）檢測(cè)豬發(fā)情等的輔助養(yǎng)豬系統(tǒng)的商用化。借助系統(tǒng)，可以把繁殖所需要的熟練人員的確認(rèn)工作量減少大約7成。豬和牛相比每頭的價(jià)格低，因此在養(yǎng)豬中利用數(shù)字技術(shù)提高生產(chǎn)效率的行動(dòng)遲緩。由于勞動(dòng)力短缺等原因，日本養(yǎng)豬戶的經(jīng)營(yíng)環(huán)境越來越嚴(yán)峻。日本火腿瞄準(zhǔn)了節(jié)省畜產(chǎn)農(nóng)戶工作量的需求。
日本火腿正與NTT DATA等合作開發(fā)利用物聯(lián)網(wǎng)和AI的養(yǎng)豬輔助系統(tǒng)“PIG LABO”。將在養(yǎng)豬場(chǎng)設(shè)置攝像頭、麥克風(fēng)及傳感器。
如果引進(jìn)該系統(tǒng)，能從遠(yuǎn)方隨時(shí)確認(rèn)豬的影像、溫度、濕度、二氧化碳濃度等數(shù)據(jù)。系統(tǒng)搭載了基于AI的繁殖輔助功能。
將通過AI分析影像來檢測(cè)母豬的發(fā)情。利用962頭豬進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)顯示，AI判斷豬發(fā)情時(shí)的受孕率為95％，比人的判斷（91.8％）更準(zhǔn)確。使用AI時(shí)，還可以把由人確認(rèn)發(fā)情的工作量減少大約65％。
日本火腿作為新業(yè)務(wù)將銷售PIG LABO系統(tǒng)。關(guān)于具體的服務(wù)內(nèi)容、收費(fèi)及銷售目標(biāo)等，目前仍在探討中。日本火腿表示，“希望定價(jià)符合市場(chǎng)需求”。該公司將通過銷售輔助養(yǎng)豬系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)收益來源的多元化。
要想辨別母豬發(fā)情的跡象，需要確認(rèn)食量及實(shí)際接觸時(shí)的反應(yīng)等。
面臨的課題是，辨別母豬發(fā)情的工作需要一定時(shí)間，如果不是熟練工，會(huì)很困難。如果豬能在合適的時(shí)間交配，有望提高繁殖率。
據(jù)日本火腿介紹，日本國(guó)內(nèi)并沒有提供母豬發(fā)情檢測(cè)服務(wù)的大型企業(yè)。雖然海外有這樣的企業(yè)，但需要使用特殊攝像頭。此次的新系統(tǒng)具有可以使用普通攝像頭的優(yōu)點(diǎn)。
對(duì)牛進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，使用的是通過可穿戴終端來檢測(cè)發(fā)情的技術(shù)。由于豬的飼養(yǎng)量大等原因，數(shù)字技術(shù)在養(yǎng)豬領(lǐng)域的應(yīng)用被認(rèn)為有些落后。
日本農(nóng)林水產(chǎn)省的統(tǒng)計(jì)顯示，2021年日本全國(guó)的養(yǎng)豬戶有3850戶，10年里減少近4成。
日本火腿中央研究所的森下直樹表示，“由于飼料價(jià)格上漲和應(yīng)對(duì)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)等原因，養(yǎng)豬業(yè)所處的環(huán)境發(fā)生巨大變化。今后，依靠傳統(tǒng)方法進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)會(huì)非常艱難”。
為了推進(jìn)新系統(tǒng)的試驗(yàn)性利用，日本火腿將探討首先向幾家企業(yè)銷售。還考慮把PIG LABO系統(tǒng)引入從事養(yǎng)豬業(yè)務(wù)的自身集團(tuán)旗下企業(yè)的新養(yǎng)豬場(chǎng)。
此外，還將繼續(xù)推進(jìn)研究以強(qiáng)化系統(tǒng)功能。目前還在開發(fā)根據(jù)影像估算豬的體重的AI技術(shù)，以760頭豬為對(duì)象的實(shí)驗(yàn)顯示，與實(shí)際稱重相比，能以正負(fù)5％的誤差估算出豬的體重。
如果系統(tǒng)化取得成功，將能夠?qū)ωi是否順利成長(zhǎng)進(jìn)行輕松管理。
日本火腿與NTT DATA等共計(jì)4家企業(yè)2018年啟動(dòng)了通過使用AI等技術(shù)來輔助養(yǎng)豬的“智能養(yǎng)豬項(xiàng)目”。目前正在推進(jìn)相關(guān)系統(tǒng)的開發(fā)。
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發(fā)表于 2022-6-24 13:45:49
