菜刀斷了

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普通人廚房買個(gè)幾把普通的刀就夠用了，
太貴的刀可能好看有面子，但不一定好用

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菜刀牛 車工更牛

夏天的夏丶

曲嘛黑 發(fā)表于 2022-7-15 09:19
+ I: N1 o" {: k: ?0 w4 e4 a! n- M說實(shí)話，個(gè)人還是喜歡以前那種夾鋼刀，隨便折騰用過幾十年，一把刀啥活都干了。遇到大骨頭直接上斧頭

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延安C

過去的菜刀幾乎一代甚至二代人在用，呵呵

機(jī)械社區(qū)618

蹭張小泉話題的熱度嗎？

3 _* W% ^9 x) e3 U. x  ^多數(shù)人討論這事要么是認(rèn)為張小泉要適應(yīng)國內(nèi)使用環(huán)境，要么是說買家要學(xué)會(huì)適應(yīng)菜刀發(fā)展。
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6 |7 M9 _9 E( C! ]我的看法不一樣，我從這件事就可以看出，就像華為等國產(chǎn)品牌一樣，嘴里天天強(qiáng)調(diào)我是民族的，我跟外國的不一樣，其實(shí)內(nèi)心里是喜歡外國喜歡得要死。

cc851

材質(zhì)不同、熱處理狀態(tài)也不同，很明顯現(xiàn)在的刀都不是鍛打的。材料工藝上升了，一般的刀具用途也不需要鍛打了，所以刀具也開始細(xì)分種類的。

菜鳥XSH

我家太太就拍蒜斷過一把，花紋鋼，切片刀、很鋒利，百多元就沒了。

qiedaocai

原來看鬼子的電影，廚房好幾排刀，幾排鍋，感覺都不可思議，沒想到，現(xiàn)在家里也好幾口鍋，好幾把刀。

守望者XA

我家有一把菜刀從手柄處斷掉了，仔細(xì)看看發(fā)現(xiàn)原來制作時(shí)那個(gè)地方就有裂紋。好像還是廣東三寶的菜刀。

tonghun01

曲嘛黑 發(fā)表于 2022-7-15 09:19
# _0 d/ S3 e+ m" s3 \6 Y說實(shí)話，個(gè)人還是喜歡以前那種夾鋼刀，隨便折騰用過幾十年，一把刀啥活都干了。遇到大骨頭直接上斧頭

對啊，做飯嘛，怎么輕松怎么來，一個(gè)廚房備幾把刀，切菜一把，拍蒜一把，再干什么再來一把，刀太多了！