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國外客戶在選用果汁原料的時候一般選用進口的濃縮果汁的多,特別是一些水源缺乏的國家,果汁資源也及其稀缺,應濃縮果汁生產線的要求,基本上的果汁處理生產設備如下:
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2 L: h" x3 `; Q1 o5 {% J' O$ a1)濃縮果汁稀釋,調配罐加熱水融化裝置或其他解凍裝置, ]2 {0 n$ p" C3 J/ k# o
2)稀釋果汁緩存罐9 V: i) K. B% ]. t+ l
3)保鮮增味劑添加(不知是否需要特別的裝置)
q, D1 M$ U1 r4)調配罐2 ^0 k y9 q$ R; F
5)雙聯過濾器(振動式過濾)& Z- R& p c. i8 X1 b
6)真空脫氣裝置" m m' o# ?8 o8 K
7)螺桿泵(用來抽取果汁)
5 U+ I/ d: P/ z; X$ M' r8)緩存罐(可選用調配罐)
" {/ Q: ~% B, R1 y9)均質機% Y6 P" W8 e5 u9 }! D8 n% h
10)UHT超高溫瞬時滅菌
2 ]5 f, W$ f% [; r! l7 N. P11)冷熱缸(用來加熱冷卻液體),不太清楚具體用途& [( [5 A6 W1 [8 ~
$ w: v7 m1 Z/ M; n
然后就是熱灌裝,倒瓶殺菌,噴淋冷卻,套標貼標,噴碼,裝箱或收縮包裝(一般采用裝箱的多吧?)
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7 O9 t- W6 S9 q中間有些機器的詳細功能還不是很明白,或者機器的排列順序有誤,請業內人士更正,如有圖解將不勝感激- Z+ x! b+ P2 }7 Z2 v1 a
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謝謝 |
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