前一陣子不幸染上痛風,非常痛苦,很多資料都說:痛風關鍵是要控制飲食,故而上網查詢,沒料到被一個偏方給難住啦!
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東北雌性紅蘿卜屬堿性高鉀食品,是含鉀量極高的特殊品種,是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。唐•孟詵說:蘿卜“甚利關節”;《食性本草》認為蘿卜能“行風氣,去邪熱,利大小便”;《隨息居飲食譜》也說它能“御風寒”;《本草經疏》中說:“萊菔根下氣消谷,去痰癖及溫中、補不足,寬胸膈,利大小便,化痰消導者,煮熟之用也;止消渴,制面毒,行風氣去邪熱氣,治肺痿吐血,肺熱痰嗽下痢者,生食之用也”;《本草經疏》記載:“萊菔根利大小便”、“制面毒”;《食療本草》則謂其“利五臟、輕身、令人白凈肌細”。
東北雌性紅蘿卜中含有豐富的活性酶,生食可有效地促進嘌呤代謝;同時還含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分,能有效協助人體將攝入體內的營養物質分解代謝出體外。
東北雌性紅蘿卜所含有的鉀、磷、鈣、硒等物質的含量是普通蘿卜的幾倍甚至幾十倍,鉀、磷、鈣都是參與人體酸堿平衡的重要物質,可有效地平衡血尿酸的濃度。眾所周知鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡,參與細胞內糖和蛋白質的代謝,這對痛風及糖尿病患者十分有利。東北雌性紅蘿卜還含有大量的維生素K、Vc、Ve、鐵等物質,可以有效地提高血液質量、堿化血液并有利尿、溶石作用。
東北雌性紅蘿卜具有超強的促進肝、腎代謝的功能,它能快速協調五臟平衡,在肽核酸PNA的作用下將長期沉積在體內各部位的痛風結石分解成水、二氧化碳和可溶性的鈉鹽。長期食用東北雌性紅蘿卜可補充肝臟內的轉移酶,有效糾正嘌呤代謝紊亂,調節尿酸,平衡血尿酸的濃度,緩解并消除痛風發作處的炎癥,防止再次形成結石,從而達到治療痛風的目的。東北雌性紅蘿卜富含維生素K,這種維生素能抗尿酸鹽結晶,有效防止骨頭粗大。東北雌性紅蘿卜對膽結石、腎結石也有很好的預防和食療效果。自然界中有這樣的規律:雌性物種在青春期為繁育后代,必須大量吸收儲存營養物質,無論口感、營養均優于雄性物種。進入“青春期”的東北雌性紅蘿卜具有旺盛的生命力和更多的活性營養成份,食療效果突出,更益健康。 |