請(qǐng)教如何區(qū)分飲料的酸咸性？

牛牛～ · 發(fā)表于 2012-9-5 15:47:46

409912866 · 發(fā)表于 2012-9-5 16:06:29

用試紙就可以了，初中化學(xué)有學(xué)過(guò)

牛牛～ · 發(fā)表于 2012-9-5 16:09:32

409912866 發(fā)表于 2012-9-5 16:06
0 d' Q; @/ U9 S& y+ v+ w, x' ^用試紙就可以了，初中化學(xué)有學(xué)過(guò)

是的老馬前輩，我指的飲料的酸性是指PH值的大小~

409912866 · 發(fā)表于 2012-9-5 16:12:39

我好像記得有一種電子探針可以測(cè)出來(lái)的

牛牛～ · 發(fā)表于 2012-9-5 16:15:06

409912866 發(fā)表于 2012-9-5 16:12 5 ], `4 ~) B$ ]& t, V& e
我好像記得有一種電子探針可以測(cè)出來(lái)的

這是有固定的參數(shù)的，但我忘了~

我是sky · 發(fā)表于 2012-9-5 16:19:14

PH試紙+標(biāo)準(zhǔn)色板

有牟有 · 發(fā)表于 2012-9-5 17:10:45

初中課本上說(shuō)可以用pH計(jì)，pH計(jì)比pH試紙要精確些。

牛牛～ · 發(fā)表于 2012-9-6 08:27:01

PH值的原理我知道，PH以7值為臨界點(diǎn)分為酸性和堿性。但在飲料工藝?yán)锖孟袷橇碛姓f(shuō)明的~

523268321 · 發(fā)表于 2012-12-21 10:14:24

你是指酸度吧？

牛牛～ · 發(fā)表于 2013-5-7 15:08:14

嗯，是的~

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