食品級潤滑油的知識

angel-li

      食品級的潤滑油屬于特種油，主要是針對工況而生產開發的，追求的是性能。而普通工業級的潤滑油考慮的是市場和利潤來開發的，做的是大眾市場，所以比較普片。但是有很多地方工況要求比較特殊，普通工業級的潤滑油無法滿足。就比如說特種油中最常見的食品級潤滑油吧。它的工況要求是在生產過程中偶爾會以食品接觸到的機械潤滑點上。所以他研發出來的產品也分為幾個個等級：H1【可以偶爾以食品接觸的】H2【不可以直接接觸的。注明：因為這種油的成分可能會和食品或藥品中的一些成分發生化學反應。】H3【用前須把要用部位的乳化液清洗掉】3H【完全無毒，可適量做食品添加劑】。所有的食品級潤滑油出廠前都要經過政府部門的認證。其他地區的具體認證機構是什么我不清楚，但我做的這個牌子是美國的。他的認證最初是由USDA“美國農業部”提出，后來是FDA"美國食品藥品管理局”擬定章法規定，再由NSF“美國衛生基金會”頒發證書。所有產品都有NSF的認證，而且每個產品的認證書只對應這個產品以防偽冒。
     它的基礎油分為兩種，礦物基礎油和合成基礎油。礦物基礎油一般采用加氫裂解而成，其特點是組分比較純凈，含硫和芳香族成分少，含水量少，不易被氧化和乳化。常用的合成基礎油有聚α烯烴（PAO），它是一種人工合成的基礎油，組分純凈單一，不含硫和芳香族成分，具有天然的疏水性能，耐溫抗氧化性。近年來歐美等國家生物基礎油也取得了很大的進步，達到了合成油的性能，加上天然的無毒、高粘度指數和環保的優點，在食品業也開始大規模應用。
! q1 S% y0 `% q食品級潤滑油都是無害的，上面提到的3H級食品級潤滑油都可以直接作為添加劑使用了。但量要控制，物極必反嘛。
! U# O' [. S. i   進了這樣行才知道國內的食品衛生與國外的差別有多大。做國內市場的食品廠大都嫌貴不用，做國外市場的特別是歐美市場的迫不得已都要用，因為要過歐美的衛生檢查。以前都說那個“中國人與狗不能進的故事”。但今天我們自己把自己貶低了。隨著近年國內食品安全事件頻出，我們才看清楚有毒食品對無辜人們的危害。作為以食品制造行業息息相關的我們應該有這個意識，為食品安全出一份力。
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互通有無

國內沒有食品級潤滑油或食品廠直接用工業潤滑油嗎

angel-li

互通有無 發表于 2012-9-29 19:19
國內沒有食品級潤滑油或食品廠直接用工業潤滑油嗎

$ @4 t& h* C. a  i0 M, {7 x目前國內還沒有真正過關的食品級潤滑油，都是代理國外的。

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我們公司食品級都是Mobile Glygoyle 220
                      美孚FM222

天天工作室

學習了，以前很少考慮潤滑油的問題。