人們常說) _" r, n6 P+ r# s D+ b
春飲花茶,夏飲綠茶; 秋飲青茶,冬飲紅茶。 飲茶講究四季有別。 5 c- v: ~, Q# ?1 f# g
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2017-6-13 16:53 上傳
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我國大部分地區是季風氣候,春溫、夏熱、秋涼、冬寒,四季極為分明。夏日炎熱,驕陽似火,汗水流失加速,人的體力消耗很多,精神不振,尤其是做工程師的你們,這時以飲綠茶為好,因綠茶屬未發酵茶,性寒,清熱解暑,最能去火,而且生津止渴,消食化痰。
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2017-6-13 16:56 上傳
0 D4 V" ?" d5 B7 c1 y綠茶中的珍品,有浙江杭州獅峰的龍井、江蘇太湖碧螺春、安徽黃山毛峰……然而你們可知道在安徽還有一個地方出產品質極好的綠茶——那便是石臺高山茶,生長在石臺目連山上,所以又叫做“目連山茶”。 . n8 G" ~+ O. P" x0 L
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2017-6-13 16:57 上傳
(圖為茶農手工采茶) 9 d* M& I% }/ |9 {0 K
傳說,明朝李夢陽新任江西按察司副使,好不興奮,于是邀請好友丁夢洲作陪游玩。行前,仙人給他倆都托了個夢,說臨行前,要點龜硯池里的水。 9 f* {3 `& o" T- G |* x
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2017-6-13 16:57 上傳
(圖為目連山實景)
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第二天,李夢陽和丁夢洲點了水后,硯石竟然自己飛走了,倆人詫異之余,輾轉來到了目連山。李夢陽不看則已,一看大為贊嘆,詩興大發,留下“目連佛光天下奇,溝汀一著好陽基”、“瀑布半天上,飛響落人間”的詩句。
# v% r; E3 T7 {, J" _. L2 x3 l7 A這便是安徽石臺的目連山,好似仙境落人間。 * D* X' J& r' }/ ~) L( r5 W5 V
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2017-6-13 16:58 上傳
(圖為目連山實景)
5 W5 K1 @4 W( n: n0 ^4 b目連山于2007年被批準為省級森林公園省級森林公園,境內森林覆蓋率 高達90.52%,因以“目連救母”的故事為題材的目連戲而得名。0 j% v+ T0 d' m8 z4 x' R7 C$ M
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2017-6-13 16:58 上傳
(圖為目連山茶園實景) 目連山茶的產地樹木繁茂,溝谷縱橫,煙霧繚繞,四季水流不斷,在這樣環境下生長出來的茶葉品質自然很好。
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2017-6-13 16:59 上傳
目連山茶工藝流程藝流程 * Q8 H6 e4 U: M i2 V
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鮮葉攤晾 鮮葉采摘回來經過約兩個小時的自然攤晾,散發水汽。
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2017-6-13 17:00 上傳
鮮葉殺青 鮮葉經過殺青,抑制茶多酚的活性氧化。
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2017-6-13 17:01 上傳
8 i5 J% X( d+ o& J( P/ T( P茶青風選 經過風選機,手工剔除老葉和雜質
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2017-6-13 17:02 上傳
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茶青攤晾 晾曬茶青,使其軟化。
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2017-6-13 17:02 上傳
' t9 e; h4 e% L0 k; L4 t揉捻打散 利用揉捻機進行揉捻,再用打散機疏松板結的茶青。 ( P \* d, D. |1 k0 _
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2017-6-13 17:03 上傳
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烘干提香
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" | c8 z3 t {9 W: {+ e( r9 U由于目連山茶是由鮮葉采摘后迅速利用高溫滅掉其中酶類,抑制茶多酚氧化,所以具有“三綠”的特點:干茶綠,茶湯綠,茶底綠。 * ^. \( [8 @! C& ]* m0 f9 Z0 c* I- l& ]
干茶條索細長緊實呈墨綠色,白毫明顯。
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( K" M7 g" s( y9 i- K" t$ ]- u沖泡后,芽葉舒展,茶湯綠,香清氣高,滋味甘濃鮮爽,極其適合工作忙碌、用電腦較多的人群,體質偏熱、胃火旺的人也可多飲用。 1 m+ I. g% d- L4 }0 R2 X3 `
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2017-6-13 17:05 上傳
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沖泡后的茶底也是綠色的。 : c+ Q/ E6 v. Z- L* Q- a' q
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為了滿足不同人群的需求 本款高山野茶特地分為 40g體驗裝和250g禮盒裝 體驗裝包裝 8 ~/ \$ u% y, Q' U" o8 ]/ c) ^
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, \& [9 p0 y1 [禮盒裝包裝
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小編提示 1、不宜喝過多、過濃的茶; 2、不宜空腹喝茶; 3、放在避光干燥的地方密封保存,冷藏更佳。
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石臺目連山高山野茶 石臺目連山高山野茶
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體驗裝40g/29.9元 d+ w3 {% W- {/ A2 ~
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