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鐵未銷 發表于 2017-8-29 11:49- ^3 T. S) c4 K0 H$ h
煎餅那個，可能要考慮加熱時間，速度快了還沒熟呢吧/ q8 `( S0 T' ~8 M: r" G; ~9 E! n
我的問題是，鏟子為啥不能從中心旋轉，這樣正反使用， ...
那么就要過兩次鏟，轉2圈，煎好一個餅的雙面。& u6 Z. R% [; A. W, _4 y( u
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如果加大火力，或者轉速減半，應該可以做到火力和翻面節拍匹配。
) u' Y$ I0 X( S j/ R& G: d轉1圈就煎好了。一個循環中，1/2循環煎一個面，應該是可行的，而且效率略高。
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: a9 R2 E, o) V" l8 t7 c3 U: C4 }5 D應該是有什么環節限制了節拍。0 S* t" j" G# m/ P
例如加大火力，熱量損失大，或薄的地方容易糊；
" u5 c3 l6 Q R R8 p或者保持火力，轉速減半，導致其他環節的速度不好匹配等等。
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樓主: 魍者歸來
發表于 2017-8-29 23:00:47
