自動化廚房 Moley

zmztx

http://my.tv.sohu.com/us/330555331/100069847.shtml
英國 Moley Robotics 公司的Moley（茉莉）的機(jī)械手臂號稱世界第一款自動化廚房，可完全模擬人手臂動作。

機(jī)器人手臂上有20個馬達(dá)、24個接合點和129個感應(yīng)器，從而使其能夠模仿人類雙手的動作，抓住各類瓶子、罐子、餐具、鍋和盤子，能夠使用攪拌機(jī)、攪拌器、餐刀、菜刀、灶臺。

開發(fā)者在廚師身上安裝了動作捕捉攝像機(jī)，記錄下烹飪的全過程，之后將視頻上傳到機(jī)器人的處理操作系統(tǒng)。


Moley機(jī)器人可以精準(zhǔn)地按照廚師的動作烹飪食物，比如打開爐灶，用餐刀刮下黃油放入鍋內(nèi)，精準(zhǔn)地放入其他食材和調(diào)味料，用鍋鏟攪拌……通過這樣的方式，一道蟹肉濃湯可以在不到30分鐘的時間里烹飪完成。


Moley Robotics公司曾表示，消費級別的Moley機(jī)器人連同一整套廚房用具（包括烤箱、滾刀、洗碗機(jī)和洗滌槽），整套系統(tǒng)價格大約為1萬英鎊（約合人民幣9.2萬元，這應(yīng)該是國外的報價）。

看這張照片，似乎已經(jīng)向中國做商業(yè)宣傳了。不過也可能是東南亞、日本等



目前，Moley機(jī)器人廚師還有著一些缺陷。由于Moley沒有視覺識別系統(tǒng)，因此無法準(zhǔn)確定位餐具和調(diào)料位置，也不能對食材進(jìn)行切削和簡單處理。研究者需要通過手機(jī)App給Moley機(jī)器人下達(dá)任務(wù)命令，同時將食材調(diào)味料準(zhǔn)確地擺放在恰當(dāng)?shù)奈恢茫琈oley才可以進(jìn)行烹飪。食物烹調(diào)完成后，Moley可以把臟的盤子和餐具放入水池中。

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https://baijiahao.baidu.com/s?id=1601764984973069666&wfr=spider&for=pc
看這篇文章，似乎它能做中餐

曉昀

真開眼界了！

zmztx

“視覺識別系統(tǒng)，因此無法準(zhǔn)確定位餐具和調(diào)料位置”
這個有點不明白
餐具和調(diào)料位置不能固定嗎？這樣取應(yīng)該也可以吧
“對食材進(jìn)行切削和簡單處理”
這好像需要視覺，食材長得不順溜，切起來還真是有點麻煩

看照片，機(jī)械手的關(guān)節(jié)足夠多，應(yīng)該可以做顛勺的動作了

最好有“嗅覺”，炒完菜先自己陶醉一下

韓寒11

比在外邊吃飯是干凈多了，最近看到五星級酒店的客房衛(wèi)生做的都不好，更不要說路邊的蒼蠅館子了，有這種廚房把食材做好，不管味道怎么樣，至少衛(wèi)生是讓人放心的

遠(yuǎn)祥

現(xiàn)在智能化家居有一個很好的發(fā)展前景啊！

zmztx

遠(yuǎn)祥 發(fā)表于 2018-11-25 11:11
現(xiàn)在智能化家居有一個很好的發(fā)展前景啊！

的確是
可惜啊，中國菜做起來最復(fù)雜，而英國菜簡單到不好吃。可做飯機(jī)器人卻是英國人造出來的，而且看介紹是能做中國菜的
突然想起一句話“管殺不管埋”。中國人不厭其煩的把中國菜弄得那么復(fù)雜，完全不管別人學(xué)不學(xué)得會。如今四大菜系之首的淮揚(yáng)菜事實上已經(jīng)失傳了。現(xiàn)在的淮揚(yáng)菜只不過是在淮安揚(yáng)州一帶燒出來的菜（土菜），雖然還能看到當(dāng)年正宗淮揚(yáng)菜的遺跡（有興趣的可以看臺灣人拍的紀(jì)錄片）。這就是所謂的只管殺。
英國人發(fā)明的這玩意，到底是出于興趣還是出于牟利，不知道。誰讓我們自己造不出燒菜的機(jī)器人呢？說不定將來的中國菜還真就變了味，被英國人埋了。