膨化食品包裝將受哪些因素影響？

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如今像蝦條、爆米花、薯?xiàng)l等膨化食品在各大超市商店隨處可見(jiàn)，憑借其口味多樣、口感酥脆、酥甜等深受青少年和兒童的喜愛(ài)，由于膨化食品其特殊的口感，所以對(duì)外包裝物的要求也相對(duì)較高，其影響因素主要有以下幾點(diǎn)：
: a* e; [6 K& M1 o4 `  b1：包裝材料阻隔性能的好壞；膨化食品一般采用塑料復(fù)合枕式袋作為包裝，而完成這一包裝過(guò)程的機(jī)械有枕式包裝機(jī)、食品包裝機(jī)等，塑料復(fù)合包裝材料品種繁多，有塑-塑復(fù)合、紙-塑復(fù)合、鋁-塑復(fù)合等，可以滿足不同食品對(duì)密封性、阻氧性、阻水性、包裝強(qiáng)度等要求，從而解決膨化食品由于對(duì)氧氣或水蒸氣敏感而產(chǎn)生的氧化變質(zhì)、受潮口感變差、發(fā)霉等問(wèn)題；
2：包裝密封性能的好壞；膨化食品是一種極易氧化變質(zhì)、受潮的產(chǎn)品，除了控制好包裝材料的阻隔性能外，還必須確保整個(gè)包裝的密封性，以免因發(fā)生泄漏而導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì)；
5 _5 A' |! Y/ O# r3：包裝袋內(nèi)頂空氣體的含量；膨化休閑食品易碎，在生產(chǎn)、運(yùn)輸過(guò)程中，要避免產(chǎn)品受到機(jī)械或外界擠壓，而且這類食品易受潮和氧化，因此，膨化休閑食品包裝袋內(nèi)一般都會(huì)充惰性氣體氮?dú)狻?br /> 6 s7 U/ ]0 L/ ^6 C' w4 L  v! g" n由于膨化食品大部分都是經(jīng)過(guò)油炸或熱處理而形成的，營(yíng)養(yǎng)素基本被破壞，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低，如果過(guò)量食用將會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖，最大的危害就是含鉛毒，血液中鉛含量過(guò)高時(shí)，會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)，因此為了您的健康，膨化食品盡量少吃或不吃。