膨化食品包裝將受哪些因素影響？

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如今像蝦條、爆米花、薯條等膨化食品在各大超市商店隨處可見，憑借其口味多樣、口感酥脆、酥甜等深受青少年和兒童的喜愛，由于膨化食品其特殊的口感，所以對外包裝物的要求也相對較高，其影響因素主要有以下幾點：
% W( f) v6 N  a. {$ k1：包裝材料阻隔性能的好壞；膨化食品一般采用塑料復合枕式袋作為包裝，而完成這一包裝過程的機械有枕式包裝機、食品包裝機等，塑料復合包裝材料品種繁多，有塑-塑復合、紙-塑復合、鋁-塑復合等，可以滿足不同食品對密封性、阻氧性、阻水性、包裝強度等要求，從而解決膨化食品由于對氧氣或水蒸氣敏感而產生的氧化變質、受潮口感變差、發(fā)霉等問題；
2：包裝密封性能的好壞；膨化食品是一種極易氧化變質、受潮的產品，除了控制好包裝材料的阻隔性能外，還必須確保整個包裝的密封性，以免因發(fā)生泄漏而導致產品變質；
$ k: y9 D2 N/ ?8 g5 h3：包裝袋內頂空氣體的含量；膨化休閑食品易碎，在生產、運輸過程中，要避免產品受到機械或外界擠壓，而且這類食品易受潮和氧化，因此，膨化休閑食品包裝袋內一般都會充惰性氣體氮氣。
由于膨化食品大部分都是經過油炸或熱處理而形成的，營養(yǎng)素基本被破壞，所以營養(yǎng)價值極低，如果過量食用將會導致身體發(fā)胖，最大的危害就是含鉛毒，血液中鉛含量過高時，會影響神經系統(tǒng)，因此為了您的健康，膨化食品盡量少吃或不吃。
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