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餃子自動化生產工藝

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1#
發表于 2017-10-22 13:43:46 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本帖最后由 xiaobing86203 于 2017-10-22 13:43 編輯

1小時包10萬個餃子!這波操作厲害了……
這個“大廚房”里沒有一個手工包餃子的工人,而是一套完全無人化自動生產線:

和面:


做餃子皮:


放餃子餡兒:


包餃子:


裝盒:


包裝成型:


從和面、放餡再到捏餃子,一氣呵成,氣動抓手把成型的餃子準確地碼放整齊;自動包裝完成后,再經過x光和金屬檢測儀把不合格的餃子剔除掉。




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喂我袋鹽 + 1 長知識了

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2#
發表于 2017-10-22 14:27:15 | 只看該作者
高大上
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3#
發表于 2017-10-22 16:00:09 | 只看該作者
厲害了,又一波下崗潮
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4#
發表于 2017-10-22 16:23:03 | 只看該作者
速度看起來好快!
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5#
發表于 2017-10-22 18:10:48 | 只看該作者
餃子皮生產用的是沖床原理
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6#
發表于 2017-10-23 06:59:13 | 只看該作者
感覺這種餃子吃起來不如自己手工的皮有口感
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7#
發表于 2017-10-23 08:08:17 | 只看該作者
厲害
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8#
發表于 2017-10-23 08:09:12 | 只看該作者
這個主要是前面的和面要和的好才好
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9#
發表于 2017-10-23 08:41:00 | 只看該作者
厲害!!!
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10#
發表于 2017-10-23 08:46:35 | 只看該作者
設備足夠多的話,一小時十億個餃子也出來了。

問題是,這種設備如何定期清洗,保證衛生合格?
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